Easiest Way to Make tasteful شيش طاووق

شيش طاووق.

You can have شيش طاووق using 32 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of شيش طاووق

1. You need 2 كيلو of صدور الدجاج مغسولة ومقطعة مكعبات.
2. Prepare 0.5 كيلو of بندورة كرزية واذا لم توجد قطعي حبات البندورة الى اربع.
3. Prepare 0.5 كيلو of فطر طازح.
4. You need 0.5 كيلو of بصل كواز صغيرة مقشرة.
5. Prepare 4 حبات of فلفل اخضر مقطع مكعبات.
6. Prepare of مقادير خلطة تتبيل صدور الدجاج :.
7. It's of في كاس الماء الذي تستخدميه للشرب قيسي المقادير.
8. You need ملعقة of القياس الصغيرة ضرورية جدا.
9. You need كاس of لبن زبادي.
10. It's 0.5 كاس of زيت ذرة.
11. Prepare of عصير نصف ليمونة حامضة.
12. You need ملعقتين of خل.
13. It's ملعقة صغيرة of كزبرة.
14. It's ملعقة صغيرة of بهارات مشكلة.
15. It's ملعقة صغيرة of فلفل اسود.
16. It's ملعقة صغيرة of مسحوق الزنجبيل.
17. It's ملعقة صغيرة of كاري.
18. It's ملعقة طعام of مسحوق البصل(او بصلة مبشورة).
19. It's ملعقة طعام of مسحوق الثوم الناشف(او ثلاث حبات ثوم مطحونة جدا).
20. It's ملعقتين طعام of دبس الفليفلة (معجون الفلفل الاحمر).
21. It's ملعقة طعام of رب البندورة.
22. You need of ملح ملعقة متوسطة او حسب الرغبة.
23. Prepare of لتحضير خبز المحمرة :.
24. Prepare of خبز التورتيلا اذا وجد اربع ارغفة او اكثر (او خبز عادي).
25. You need ملعقتين of دبس فليفة.
26. You need باقة of بقدونس مفروم.
27. Prepare 3 of اغصان من البصل الاخضر مفروم.
28. It's of لاعطاء النكهة المرادة :.
29. You need قطعة of من ورق القصدير (السلوفان)تعمل على شكل كوب.
30. You need ملعقة of زيت.
31. You need قطعتين of فحم مجمر.
32. Prepare اعواد of خشبية منقوعة قبل ساعتين بالماء حتى لا تتاثر بالحرارة.

شيش طاووق step by step

1. اهم خطوة هي تسخين الفرن مسبقا.
2. تخلط جميع المقادير المدونة اعلاه لخلطة الدجاج وتترك لاطول مدة ممكنة من 6/8 ساعات من الافضل تحضيرها قبل يوم تغطى جيدا بورق النايلون.
3. بالترتيب رصي قطعة دجاج +قطعة بندورة +قطعة دجاج +قطعة فطر +قطعة دجاج +قطعة بصل وفلفل وهكذا حتى نهاية الكمية واليك الصورة للتوضيح.
4. ضعي اسياخ الشوي في صينية مناسبة حتى ترتكز االاعواد بشكل جيد ثم ادخليها الفرن فقط على النار العلوية يستحسن اطفاء الفرن من تحت السفلية مدة الطهي من 15الى20دقيقة على نار 250.
5. قومي بدهن اقراص الخبز بدبس الفليفلة ورشي عليه البصل والبقدونس وضعيها في صحن التقديم.
6. عندما تلاحظين انها نضجت اقلبيها على الوجه الاخر مدة 10 دقائق ثم اخرجي الصينية من الفرن ضعي في كوب القصدير الذي عملتيه ملعقة الزيت وارمي فوقها قطعة الفحم المجمرة مسبقا اعملي فراغ بين اعواد الشوي تثبيتها بينها وارجعيها للفرن مدة 2الى 3 دقائق بعدها اخرجيها سوف تفوح منها رائحة زكية جدا كرائحة منقل الشوي.
7. قدميها مع المحمرة وصحن خضراوات لعائلتك او لضيوفك وصحتين على قلبكن.
8. اتمنى ان تنال اعجابكم هي خطوات كثيرة بالكتابة لكن عند التحضير كثير سهلة.