شيش طاووق على الفحم.
You can have شيش طاووق على الفحم using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of شيش طاووق على الفحم
- You need 1 كيلو of صدور, مشفي.
- You need 1/4 كوب of مياه ليمون, من 4-5 ليمونه.
- You need علبه of زبادي.
- It's 1/2 كوبايه of زيت, نقي.
- You need 1/4 كوباية of خل ابيض.
- You need 2 فص of ثوم.
- It's 2 ملعقه of بهارات كبيره.
- It's ملعقه كبيره of حبهان, مطحون.
- You need ملعقه كبيره of ملح.
- You need ملعقة صغيره of فلفل اسود.
شيش طاووق على الفحم step by step
- يتم تقطيع الصدور الى مكعبات متوسطه الحجم. وذلك لان اثناء الشواء اللحمه تكش..
- احضار وعاء ويتم وضع الزيت والزبادي والليمون والملح والخل والبهارات. ويتم طحن الثوم ووضعه معهم كلا حسب المقادير اعلاه..
- يتم غسل مكعبات الفراخ بعد تقطيعها بالملح والليمون والخل والماء جيدا..
- بعد ذلك نضعها في الوعاء اللذي به التتبيله لمده 12ساعه, مع مراعاه تغطيه الوعاء حتى لو وضعناها في الثلاجه..
- قم بوضع اعواد الشيش طاووق في الماء لمده عشرة دقائق. وبعد ذلك قم بتسييخ قطع الفراخ مع قطعه طماطم وبصل بعد كل قطعه..
- قم بشويها جيدا. وبالف هنا وشفا..