دجاج محشي بالرز.
You can cook دجاج محشي بالرز using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج محشي بالرز
- Prepare كاستين of رز بسمتي (رويال).
- It's 1 of دجاج كامل ليس مقطع.
- It's of لحم مفروم حسب الكمية الي تحبوها.
- It's كيس of بازيلاء و جزر.
- It's كيس of الشوي اذا غير متواجد عادي.
- It's of خيط وابرة لتخييط الدجاج.
دجاج محشي بالرز step by step
- ننقع الدجاج بالليمون و زيت زيتون وشوية خل حتى نتخلص من الزنخة لمدة نصف ساعة. ثم نغسله جيدا ونتبله بشوية كاتش اب,فلفل اسود, كاري, ملح, ثوم مطحون, معلقة لبن رايب, وبهارات دجاج حسب الرغبة. نتركه بالثلاجة نصف ساعة..
- لما نتبل الدجاج ونتركه, نبلش بالرز. نغسل الرز جيدا ونضعه على جنب, نضع في طنجرة زيت نباتي ونضعه على النار, ثم نضيف البازيلاء والجزر, نقلب و نضعهم على نار متوسطة لحتى تنضج. ثم نضيف الرز ونقلب ونضيف بهارات مثل فلفل اسود, مكعبين ماجي, ملح, ثوم مطحون, وبهارات ارز حسب الرغبة, نضيف الماء و نترك الرز لحتى يستوي..
- بعد ما استوى الرز نتركه يبرد و نأتي بالدجاج و نحشي الدجاج بالرز لحتى يتعبى من الداخل, نخيط الدجاج ثم نضع زيت نباتي و نقطع بطاطا داخل كيس الشوي ونضع الدجاجة بالكيس. اذا الكيس مو متواجد نضع الدجاج و البطاطا والزيت على صينية. بنحط الدجاجة على صينية شوي ونغطينا بقصدير و نحطها بالفرن على درجة حرارة 400f نتركها نص ساعة لحتى تستوي..
- بعد ما تستوي الدجاج نشيل الكيس, بنحط باقي الرز على طبق و نضع الدجاجة فوقيها مع البطاطا ونزين الطبق. وصحة وعافية.