دجاج بالخلطة الخاصة 😉.
You can have دجاج بالخلطة الخاصة 😉 using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of دجاج بالخلطة الخاصة 😉
- Prepare 450 جم of صحن صدور دجاج الوطنية.
- It's of بصلة مقطعه شرائح طويلة ورفيعه.
- Prepare of جزرة مبشورة.
- You need of كزبرة خضرا مفرومة نااعم.
- It's حبة of فلفل رومي مقطع شرائح طويلة ورفيعه.
- Prepare of شوي صنوبر.
- Prepare of سمن أو زيت.
- It's of ملح.
- You need of التتبيلة.
- You need of بهارات مشكلة حسب الرغبة.
- Prepare of سماق.
- It's 3 ملاعق of طحينة.
- Prepare ملعقتين of زيت زيتون.
- It's of عصير ليمونة صغيرة.
- You need of بعض من بشر الليمون.
- It's راس of بصل اخضر.
- You need فصين of ثوم.
- It's of ملح.
دجاج بالخلطة الخاصة 😉 instructions
- الخطوة ١ ننقع الدجاج (بعد فركه وغسله بالملح والخل)في التتبيلة لمدة ساعة او نصف ساعة.
- الخطوة٢ في قدر أو شواية الجريل نقلي شرائح البصل الى ان تذبل ثم الفلفل الرومي والجزر والصنوبر ونبهرها بملح وفلفل.
- الخطوة ٣ نضع صدور الدجاج ببعض ماء النقع على كشنة البصل ونتركها على النار عشرة دقائق.
- ثم ننقلها لصينية ونزيدها كاسة موية ونغلفها بالقصدير وعالفرن اربعين دقيقة او حسب الصينية اذا احتاجت اكثر او اقل واهم شي درجة الحرارة تكون عالية اذا فرنك قوي على ٢٠٠ فهرنهايت ولو بارد على ٣٠٠واعلى وفي خلال مدة الشوي في الفرن نفتح القصدير في الربع ساعة الاخيرة عشان تتقرمش الدجاجه قليلا ولا ننسى رشها بالكزبرة وخلطها بها لزيادة النكهة.
- طبعا بالنسبة للجريل انا خليته ربع ساعة وقلبتها وشيكت عليها لقيتها اتلسعت فلازم زيادة الموية لاني نسيت ازيدها😅 ونقلب الجريل راسا على عقب وهو مقفل واخليه عشرة دقايق 😃.
- تقدم مع الارز او الباستا والسلطة وبالعافية.
- .