شيش طاووق.
You can have شيش طاووق using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of شيش طاووق
- Prepare 1 كيلو of صدور دجاج مقطع الى مكعبات الحجم حسب الرغبة.
- Prepare of التتبيلة :.
- Prepare حزمة of كزبرة.
- It's 10 of أوراق نعناع أخضر.
- Prepare 4 فصوص of ثوم.
- You need of زنجبيل أخضر.
- You need 1 of ونصف ملعقة صغيرة ملح.
- You need 0.25 ملعقة صغيرة of فلفل.
- You need م ص of كركم.
- Prepare 4 قرون of فلفل أخضر حسب الرغبة.
- Prepare كوب of لبن سائل.
- It's 2 م ك of زيت زيتون.
- It's مكعب of ونص ماجي.
- You need of خضروات الشوي حسب الرغبة.
شيش طاووق instructions
- وضع مكونات التتبيلة ما عدا اللبن في الخلاط او محضرة الطعام الى ان يصبح ناعمًا متجانسًا ثم وضعه. في إناء التتبيل وخلطه مع اللبن.
- ثم وضع صدور الدجاج داخل التتبيلة وتركها في البراد لأطول فترة ممكنة ممكن ٣ ساعات او حتى ٦ ساعات بعدها توضع في السيخ ويمكن اضافة خضروات اخرى حسب الرغبة واذا كانت السيخ خشبية يمكن نقعها في ماء وملح ٣٠ دقيقة.
- الشكل النهائي الشواء على الفحم او في الفرن على قصدير مخروم والنار من الجهتين.