فطيرة محشية.
You can have فطيرة محشية using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of فطيرة محشية
- Prepare of حليب دافئ.
- Prepare of م ك ونصف خميرة الخبز.
- Prepare م ك of سكر.
- You need of بيضة.
- Prepare 1/2 كاس of زيت.
- Prepare م ص of ملح.
- It's 4 كيسان of فرينة.
- Prepare of الحشوة:.
- It's مكعبات of صدر دجاج مقطع.
- Prepare 2 حبات of بصل مقطع طوليا.
- Prepare حبة of طماطم مفرومة.
- It's م ك of طماطم مصبرة.
- It's م ك of هريسة.
- It's م ك of خردل.
- It's قرن of فلفل.
- You need 4 م ك of زيت.
- It's of ملح وفلفل اسود.
- You need of توابل الدجاج.
- You need م ص of ثوم.
- You need of كمون.
- Prepare of صفار بيضة مع شوي قهوة.
- It's of سانوج.
- Prepare of جلجلان.
- You need شرائح of زيتون اخضر.
- Prepare 100 غ of جبن طري.
- It's 50 غ of جبن مفروم.
فطيرة محشية step by step
- بعد بسم لله الرحمن الرحيم نخلط الحليب والسكر والخميرة لما يتفاعلو نضيف الزيت والملح ونجمع بالفرينة ونغطيها ونتركها تتخمر.
- نقلي الدجاج في الزيت ثم نضيف البصل والطماطم والفلفل والتوابل ونغطي عليهم على نار هادئة حتى يطيبو.
- نقسم العجينة الى قسمين وحدة اكبر من وحدة نفتح القرصة الصغيرة ونثقبها بالفرشيطة.
- نحط عليها الحشوة والجبن ونغطيها بالقرصة الثانية.
- ندهنها بالبيض ونرشها بالسانوج والجلجلان وونزينها بالزيتون.
- وندخلها للفرن تطيب من تحت ونشعل عليها من فوق تتحمر.