دجاجه مشويه على الشوايه.
You can have دجاجه مشويه على الشوايه using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of دجاجه مشويه على الشوايه
- It's of دجاجه(الحجم الى تفضليه).
- You need of بصله متوسطه.
- Prepare of طمطمايه.
- It's علبه of زبادي.
- It's معلقه of مسترده (خردل).
- It's 3 معالق of خل.
- Prepare of ملعقة صوص الباربكيو(اختياري).
- It's of ملح وفلفل.
- Prepare رشه of جوزه الطيب.
دجاجه مشويه على الشوايه instructions
- نغسل الدجاجه كويس جداً ونفتحها من الضهر بمقص مطبخ ونشيل الرقبة والسلسله لتحت ونفرد الدجاجه كويس، بعمل شق في صدرها من الضهر زي الصوره👇.
- في الخلاط نضع البصله والطمطمايه والخل ونضربهم كويس، لغايه ماينعمو جداً وبعدين نصفيهم وناخد الماء بس.
- نضيف للميه الزبادي والمسترده والباربكيو صوص والملح والفلفل وجوزه الطيب ونخلطهم كويس.
- نعمل شقوق في الدجاجه عشان تمتص التتبيله كويس، وبعدين نضع الدجاجه في التتبيله ونتركها لمده 4 ساعات.
- بعد 4 ساعات نولع الشوايه الكهرباء او الفحم(المتوفر عندك)ونحط الدجاجه في الشبك بتاع الشوي ونضعها على الشوايه من ناحيه الجلد.
- بعد 10دقايق هتكون اتحمرت هنقلبها ونفرد ورقه الومنيوم(فويل)عليها عشان نضمن انها تستوي كويس، وبعد وتتحمر من الضهر نقلبها وهكذا لغايه ماتستوي ونتاكد طبعاً بغرس عود شيش طاووق في الصدر والورك اذا مطلعش دم او مياه تبقي استوت.
- نقدمها على بقدونس مفروم وبالهنا والشفا ❤.