تكة (شقف) مشوية على الفحم.
You can have تكة (شقف) مشوية على الفحم using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of تكة (شقف) مشوية على الفحم
- You need 1 كيلو of لحم خروف, او غنم, مقطع مكعبات متوسطة.
- Prepare 200 غ of شحم, مكعبات.
- Prepare 2 حبة of ليمون حامض, معصورين.
- It's 2 م ك of ملح, خشن.
- Prepare 1 م of فلفل اسود.
- Prepare 1 حبة of بصل ابيض, مقطع جوانح, للتقديم.
- It's 1 علبة of روب, او حمص, او متبل, للتقديم.
تكة (شقف) مشوية على الفحم step by step
- يخلط اللحم مع الفلفل و الملح و الليمون ويترك لمدة ١٠ دقائق..
- يشك اللحم والشحم بالاسياخ المعدنية..
- يقلب على النار لمدة ٥ الى عشر دقائق او لحين النضج المرغوب. ملاحظة: نكون بجانبة للتقليب وعدم الاحتراق على النار..
- يقدم ساخناً وبجانبه البصل و الروب (الزبادي) او الحمص او المتبل و الخبز الساخن..