كبه مشويه على فحم.
You can have كبه مشويه على فحم using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كبه مشويه على فحم
- It's كيلو of برغل اسمر.
- Prepare كيلو of نص لحمة.
- You need 1/4 كوب of ليه غنم ناعمه(دهنا).
- You need 3 of بصله كبيره.
- Prepare of الحشوه.
- It's كوب of جوز مجروش.
- It's 1/4 كوب of دبس رمان.
- Prepare 1 of ملعقة كزبره.
- Prepare 1 معلقه of ملح.
- You need 1/4 معلقه of فلفل أسود.
- You need معلقه of نعناع يابس.
- Prepare كوب of رمان حب.
- It's of بهارات لعجينه الكبه.
- Prepare of ملعقة كزبره.
- Prepare of ملعقة كمون.
- Prepare 1/4 ملعقه of فلفل أسود.
- Prepare ملعقه of ملح.
كبه مشويه على فحم step by step
- انقع البرغل ثم أضيف البهارات واطحنو وجه على مكينه ناعم ثم وجه ثاني أضيف الهبره حول نص كيلو(ملاحظه كل كيلو برغل نص كيلو هبر) وبصله مقطعة. ثم أعيد وجه ثالث هيك تكون جهزت العجينه.
- أشكل العجينه الدوائر حجم البيضه واجيب كيس بلاستيك ابلو بالماء ثم اضغط عليها بواسطه صحن من تحت لحصول على قرص دائري اعبي حول ملعقة ونص من الحشوه واطبق عليها قرص ثاني واساويها بأيدي لحصول على قرص.وهكذا حتى نفاذ الكميه..
- اشوي ادبل البصله ثم انزل اللحمة المتبقية واضيف البهارات بس تستوي أضيف الدهنا والرمان والجوز..
- تشويها على شبك بس يجمر الفحم ادهن الشبكه بشوي زيت مشان ما تلزق اثقب بعوب اسنان خشب ثقبين من فوق وثنين من تحت مشان تطلع وقت الشوي وتستوي منيح..
- بالعافيه.