لحم الريش والكفتة المشوية.
You can have لحم الريش والكفتة المشوية using 4 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of لحم الريش والكفتة المشوية
- It's ملعقتان كبيرتان of من لبن الزبادي ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة كالفلفل الأسود أو بهارات اللحم والملح عصير ليمونة نصف ملعقة صغيرة نصف ملعقة صغيرة من بصل البودرة وميه بصل وحبه طماطم سفن اب اختياري.
- Prepare of السلطة المكسيكية الحارّة التي تتكوّن من طماطم مشوية ومقطّعة لقطع ناعمة وبصل مشوي على الفحم أيضاً ومقطّع لشرائح وفلفل حار مشوي مقطع ناعماً ويضاف لها القليل من الملح.
- Prepare of تتبيلة لحم الكفتة المشوي على الفحم المكوّنات شوية من البقدونس منضفة و مفرومة ثلاث فصوص من الثوم نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل رشة كبيرة من الفلفل الاسود ملعقة كبيره من البهارات المشكلة نصف ملعقة كبيرة من.
- Prepare of صوص الصويا.
لحم الريش والكفتة المشوية step by step
- طريقة التحضير الريش وضع اللبن والبهارات المفضلة كالفلفل الأسود أو بهارات اللحم المخصصة وعصير الليمون وطماطم مبشوره وميه البصل وقليل من بصل البودرة تخلط جميع المكوّنات ويتمّ وضعها على الريش وبالإمكان إضافة القليل من السفن الأب لقطع اللحم المشوية على الفحم فتعمل على زيادة طاراوتها تنقع قطع اللحم قبل أربع ساعات على الأقل قبل موعد شويها على الفحم.
- طريقة التحضير تتبّل لحمة الكفتة بقدونس الناعم المفروم والبصل الناعم المطحون وقليل من الفلفل الأسود والملح والبهارات الكفتة تخلط جميع المكوّنات معاً للحصول على عجينة متماسكة وتكوّر على شكل كرة أو شكل أسطواني وتشكّ بالأعواد الخشبية وتشوى على الفحم كما بالإمكان تشكيلها كأقراص دائرية ووضعها على الشبك للشوي ثم وضعها في الفرن وعند إخراج اللحم توضع قطعة من الفحم وتغطي لمدة 10 دقائق يقدم مع أرز وسلطات وبالهنا والشفا 😀.