إنتركوت مشوى على الفحم.
You can have إنتركوت مشوى على الفحم using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of إنتركوت مشوى على الفحم
- Prepare 500 غرام of لحم، إنتركوت.
- Prepare 1 of بصلة كبيرة.
- It's 1 of طماطم متوسطة الحجم، لينة.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of خل.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of كاتشاب.
- Prepare 1 ملعقة كبيرة of معجون الطماطم.
- Prepare 3 ملعقة كبيرة of زيت ذرة.
- You need 1 ملعقة صغيره of ملح.
- Prepare 2 ملعقة صغيره of فلفل أسود.
- You need 1 ملعقة صغيره of بصل بودرة.
- It's 1 ملعقة صغيره of ثوم بودرة.
- You need 1 ملعقة صغيره of بهارات لحمة.
- It's 1 ملعقة صغيره of زعتر مجفف.
إنتركوت مشوى على الفحم instructions
- في وعاء، تبرش البصلة برشاً ناعماً، يضاف إليها الملح وتقلب قليلاً حتى يخرج ماء البصل..
- يعصر البصل المبروش للحصول على مائه ثم تبرش الطماطم برشاً ناعماً وتضاف إلى ماء البصل..
- تضاف باقي المكونات إلى ماء البصل والطماطم، يخلطوا جيداً ويترك اللحم في التتبيلة لمدة 30 دقيقة..
- يشوى اللحم على الفحم أو الشواية الكهربائية لتنضج..
- يزين طبق ببعض البقدونس المقطع، يوضع اللحم المشوي فوقه ثم يغطى قليلاً ويقدم ساخناً..