How to Cook luscious كفته مشويه على الفحم مع سلطة طحينه

كفته مشويه على الفحم مع سلطة طحينه.

You can cook كفته مشويه على الفحم مع سلطة طحينه using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of كفته مشويه على الفحم مع سلطة طحينه

1. Prepare كيلو of لحم مفروم.
2. It's of بصلتين مفرومين ناعم.
3. Prepare معلقه ك of فلفل اسود.
4. It's معلقة ك of ملح.
5. You need of مقادير سلطة الطحينه.
6. You need 0.5 كوب of طحينه خام.
7. You need معلقة ك of خل.
8. You need of ليمونه.
9. You need of كمون.
10. It's of فلفل اسود.
11. It's of ملح.
12. You need of كزبره ناشفه.
13. It's of ماء دافئ.

كفته مشويه على الفحم مع سلطة طحينه step by step

1. يصفى البصل من ماءه جيدا ويوضع على اللحم مع الملح والفلفل الاسود ونمزجهم جيدا وتترك ماء البصل جانباً يترك الخليط في الثلاجه نص ساعه.
2. يشكل اصابع على أسياخ او عيدان خشب، ونضع ورق فويل في صينية نشعل بداخلها فحم، ونضع فوقها شبكة الفرن وترص عليها اصابع الكفته،، ونهوى عليها ونقلبها من كل جانب حتى تنضج..
3. عمل الطحينة:تخلط الطحينة مع الخل وعصير الليمونة وتوابلها وتخفف بالماء الدافئ وتقدم مع الكفتة بالهنا.