كفته بالجبنه ومخ وكبده مشويه على فحم.
You can cook كفته بالجبنه ومخ وكبده مشويه على فحم using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كفته بالجبنه ومخ وكبده مشويه على فحم
- Prepare واحد of مخ مسلوق مقطع.
- Prepare 0.5 كيلو of كبده بلدي.
- You need 0.25 of لحمه مفرومه.
- Prepare 1 of بصله مبشوره صغيره.
- It's معلقه of جبنه بيضاء.
- It's 2 of شوربه فاينفوز.
- You need معلقه صغيره of كمون.
- Prepare معلقه صغيره of كزبره ناشفه.
- You need معلقه صغيره of فلفل اسمر.
- It's 2 of جزر مقطع.
- Prepare 2 of طماطم.
- Prepare 4 of فلفل اخضر مقطع.
- It's 2 of طماطم مبشورة.
- Prepare 1 of بصله مقطعة شرائح.
كفته بالجبنه ومخ وكبده مشويه على فحم instructions
- يسلق المخ في كيس شفاف ويثقب لكيس بلشوكه ويوضع بعد السلق في ماء مثلج.
- تغسل الكبده جيدا بلدي وتوضعوفي تتبيله مشويات.
- نقوم. بعجن اللحمه المفرومه مع معلقه جبن مع مع بصله صغيره مبشوره مع ملح وفلفل وكمون لعمل الكفته.
- التتبيله](ملح وفلفل وكمون ومعلقه صغيره خل ومعلقه صغيره كمون واحد شوربه فاينفوز وجزره مبشوره وطماطميه مبشوره ورشه زيت.
- تقطيع بصل طرنشات للتذويق وجزر طرنشات وطماطم طرنشات.
- يتم وضع الكبده في تتبيله مشويات وتشوي على صاج فوق البوتجاز ونضع معلقه صغيره زيت اسفلها.
- ثم مخ في تتبيله ثم كفته في تتبيله ناخذ من تتيبله ونضع بليد على كفته بعد عملها على قلم جاف اورصاص اوعصاةطويله نسبيا.