كفتة مشوية على الفحم 🍖🍖🍖.
You can cook كفتة مشوية على الفحم 🍖🍖🍖 using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كفتة مشوية على الفحم 🍖🍖🍖
- You need كيلو of لحم مفروم بها قليل من الدهن.
- Prepare of بصلاية مبشورة.
- Prepare فصين of ثوم مفرومين.
- It's رغيفين of عيش فينو.
- It's كوب of لبن.
- You need of توابل كفتة.
- Prepare ملعقتين كبار of زبادي.
- Prepare of ملح وفلفل.
كفتة مشوية على الفحم 🍖🍖🍖 step by step
- ننقع العيش الفينو في اللبن.
- نضع الملح والفلفل على البصل المبشور ونتركه على جنب ينزل ميته.
- بعد ما العيش اصبح طرى نقوم بضربه في الكبه الى ان يصبح كريمي ونصفيه من اي سوائل زياده.
- نعصر البصل كويس جداً من ميته ونضيفه على اللحم ونقلب ونضيف العيش والثوم والتوابل والزبادي ونخلط جيداً.
- نغطيها ونسيبها في الثلاجه نص ساعة.
- نجيب ماء البصل اوعى حد يرميها ونحط عليها ملعقة صغيرة زيت.
- نبدأ نصبع الكفتة على الاسياخ ونبل ايدينا بميه البصل على الزيت بتسهل جداً التصبيع وتظبطه وما تخليهوش يفك.
- نرص الكفته على الفحم ونقلب الى ان تستوي. وبالهنا والشفا 👌👌.