كبة بلحمة مشوية على الفحم.
You can cook كبة بلحمة مشوية على الفحم using 17 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of كبة بلحمة مشوية على الفحم
- You need حشوة عجينة البرغل of .
- You need كيلو of برغل ناعم.
- It's كيلو of لحمة هبرا للكبة.
- It's 3 of بصل.
- It's 1/2 فنجان of حبق.
- You need 2 قرون of فليفلة حمرا.
- Prepare حبة of فليفلة حلوة حمرا.
- You need 2 كوب of ماء, لفرك البرغل.
- You need رشة of كمون.
- You need ملعقة كبيرة of ملح.
- Prepare حشوة تبلة الأقراص اللحمة of .
- You need كيلو of لحمة مفرومة ناعم.
- It's 8 of بصل كبار.
- Prepare رشة كبيرة of بهار مشكل.
- You need رشة of بهار ابيض.
- It's رشة كبيرة of ملح.
- Prepare of فلفل اسود حسب الرغبة.
كبة بلحمة مشوية على الفحم step by step
- عجينة البرغل نفرك البرغل الناعم جيداً او نضعه في الموليناكس.
- نضع في الموليناكس الحبق والفليفلة الحمرا والقرون ورشة الكمون والبصل ولحمة الكبة ثم نخلطهم جيداً.
- بعد الإنتهاء من فرك البرغل نضع حشوة الحبق والفليفلة والبصل والكمون المطحونة في الموليناكس مع البرغل ونخلطهم مع بعض جيداً.
- تبلة اللحمة نضع اللحمة في مقلاة وننشفها جيداً ثم نضع البصل المفروم الناعم ونضع الملح والبهارات ونخلطهم مع بعض ونتركهم على جنب الإستعمال.
- طريقة الاستعمال ندعبل قطع البرغل الى طابات صغار نفس الحجم ونتركهم على جنب.
- بعد ماننتهي من الطابات البرغل نأخد قطعة من طابات ونأخد كيس نايلون نمسحه في الماء ونضع الطابة ونسكر الكيس ونبرمه في صحن لكي يصبح القرص مدوره.
- نجلب مايسمى زبديه نضع شقفة النايلون ثم نضع القرص لمدوره لنعمل بال الكيس ثم نضع الحشوة اللحمة ثم نسكرها في قرص المدور ونغطيها في نايلون ونبرموها ويصبح قرص.
- عند الشوي الأقراص نمسح في الزيت القرص على الفحم.
- وصحتاااان وهنا على قلوبكم 🌷🌹💕.