كباب هندي مع الأرز بالكاري.
You can have كباب هندي مع الأرز بالكاري using 18 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of كباب هندي مع الأرز بالكاري
- Prepare كيلو of لحم مفروم ناعم.
- You need 1 of بصلة مفروم ناعم.
- Prepare 0.25 كوب of بقدونس مفروم ناعم.
- Prepare 1 م ك of بهار مشكل.
- Prepare 0.5 م ص of فلفل أسود.
- You need م ص of ملح.
- Prepare رشة of قرفة.
- You need 4 م ك of زيت زيتون لقلي اللحمة.
- It's of يمكن استخدام السمن او الزبدة او الزيت النباتي حسب الرغبة.
- You need of لتحضير الصلصة.
- It's 1 of بصلة مكعبات.
- Prepare 2 of فلفل أخضر حار مكعبات.
- It's 4 حبات of بندورة حمراء طرية مقشرة أو علبة طماطم مقشرة جاهزة للطبخ.
- You need 2 م of زيت زيتون.
- It's 1 م ك of بهار مشكل.
- Prepare م ص of ملح.
- It's 0.5 م ص of فلفل اسود.
- Prepare 0.5 م ص of بابريكا حارة.
كباب هندي مع الأرز بالكاري instructions
- نخلط اللحم مع البصل والبقدونس وباقي المكونات ونعملها بشكل أصابع.
- نقلي الكباب بالزيت حتى يتحمر قليلا وتتماسك الحبة.
- بنفس المقلاة يلي قلينا فيها اللحمة بنضع كل مكونات الصلصة ونقلبها شوي لحتى يثقل قوام الصلصة بهذا الشكل.
- نضع حبات الكباب فوق الصلصة ونتركها على النار مدة 10 دقائق حتى تتشرب الطعم.
- بنجهز الفحم على النار لحتى يحمر.
- نضع كمية قليله من الزيت في ورق قصدير لنضع الفحم فيها.
- نغلق الغطاء لبضع ثواني حتى يأخد نكهة الفحم.
- وهيك صارت جاهزة مع الارز بالكاري.
- وصحتين وهنا 😋😋.