🍛 كباب هندي ورز بشعيرية 🍛.
You can have 🍛 كباب هندي ورز بشعيرية 🍛 using 12 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of 🍛 كباب هندي ورز بشعيرية 🍛
- It's 2 كيلو of بندورة.
- Prepare 0.5 كيلو of لحمة مفرومة ناعمة.
- Prepare 4 of بصلات.
- You need رأس of ثوم + زيت ذرة.
- It's ملعقة كبيرة of من الملح وصغيرة من الفلفل.
- Prepare 2 ملعقة of دبس بندورة.
- Prepare of مقادير الرز بشعيرية.
- Prepare 3 كاسات of رز صنوايت.
- Prepare 150 غرام of شعيرية.
- It's ملعقة كبيرة of ملح.
- You need ملعقة كبيرة of سمنة وقليل من زيت الذرة.
- It's of ماء.
🍛 كباب هندي ورز بشعيرية 🍛 instructions
- أولا ننقع الرز ثم نغسل البندورة وننقعه بماء ساخن لمدة عشر دقايق لتسهيل تقشيره.
- نقشر البندورة ونقطعها قطع كبيرة.
- نقشر البصل ونقطعه شرحات ونقشر الثوم.
- نضع للحمة ملح وفلفل وبصلة صغيرة وندعكها جيدا ومن ثم نشكل كرات اللحم..
- نقلي البصل بقليل من الزيت وعندما يذبل نضع الثوم معه ونقليهم مع بعض.
- نضع البندورة وملعقة كبيرة ملح ونخلطهم ونغطي الطنجرة ونتركهم حوالي عشر دقائق. ومن ثم أضيف ملعقتين من دبس البندورة وملعقة صغيرة فلفل واتركهم ايضا عشر دقائق..
- أضيف اللحمة فوقها واغطيها حوالي ربع ساعة وبعدها اضعهم في صحن بايركس واضعهم في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر الوجه..
- بينما تتسبك الكباب هندي اغسل الرز اكتر من مرة وحتى تصبح الماء نقية. ثم اقلي الشعيرية بقليل من الزيت والسمنة..
- عندما تشقر الشعيرية اضع الرز فوقهم وملعقة ملح والماء حتى تغمر الرز واحركهم واغطيهم على نار قوية.
- وعندما تنشف الماء اخفف النار تحت الرز واتركهم حتى يتهدا الرز..
- 🍚🍛 وصحتين وعافية 🍛🍚.
- ملاحظة : جميع المقادير هي تقديرية لأنني اضع مقاديري بالنظر وحسب خبرتي وابدا لا استخدم المكيال أو العيار..