Easiest Way to Cook pleasant كباب رائع مع ارز بالزعفران

كباب رائع مع ارز بالزعفران.

You can have كباب رائع مع ارز بالزعفران using 21 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of كباب رائع مع ارز بالزعفران

1. It's 1/2 كيلو of لحم مفروم.
2. You need of بصله متوسطه.
3. Prepare 2 فص of ثوم.
4. It's 1 ملعقه صغيره of ملح.
5. It's 1/4 ملعقه صغيره of فلفل اسود.
6. It's 1 ملعقه صغيره of بهار مشكل.
7. Prepare 1/2 ملعقه صغيره of كركم.
8. Prepare 1/2 ملعقه صغيره of هيل مطحون.
9. You need للارز of .
10. Prepare 2 كوب of ارز بسمتي.
11. Prepare 1/4 ملعقه صغيره of زعفران.
12. It's 1/4 كوب of ماء ورد او ماء عادي.
13. Prepare 1/2 ملعقه صغيره of ملح.
14. It's 1/4 كوب of زيت.
15. Prepare خضار للزينه of .
16. It's شرايح of طماطم شيري او طماطم كبيره مقطعه.
17. It's of بصل صغير.
18. It's of فلفل.
19. It's لقلي الكباب of .
20. It's 2 ملعقه of زيت زيتون.
21. You need 2 ملعقه of زيت ذره.

كباب رائع مع ارز بالزعفران step by step

1. نضع اللحم والبهارات والبصل المفروم المعصور من مائه رالثوم ويعجن مع بعض ويدعك جيدا ثم نضربه ضربات قويه حتى يتداخل مع بعض ويوضع بالفريزر او الثلاجه لحين القلي.
2. يغسل الارز رينقع حوالي نصف ساعه او اكثر.
3. يسلق الارز حوالي ١٠ دقائق في ماء سبق غليه مع الملح والزيت.
4. يصفى الارز من الماء ثم نضع ملعقة زيت في القدر ونضع الارز ونغطي القدر ٣ دقائق.
5. الزعفران ينقع بماء الورد او ماء عادي حوالي نصف ساعه.
6. نفتح قدر الارز ويصب الزعفران بالوسط ونغطي القدر ويترك ١/٤ ساعه ثم نطفى النار.
7. نضع الزيت بالمقلاه وناخذ لوح التقطيع ونفرد اللحم بشكل قرص دائري ونضعه بالمقلاه ونمده باليد حتى يتساوى السطح.
8. نتركه فليلا ثم نقطع الكباب اصابع بالسكين او ملعقه بلاستيك ونقلبه حتى ينضج على نار متوسطه.
9. نضيف الخضار مع الكباب حتى تتخذ النكهه.
10. نضع الارز في طبق التقديم ونضع الكباب فوقه ونزين بالخضار.
11. نقطع بصل شرايح ونخلط معه عصير ليمون ورشة سماق ويقدم كسلطه مع الكباب.