كباب بالفريك وكفتة الارز المعمر والفراخ المشوية. مع الشيف محمد حامد. طريقة عمل خرشوف بالفريك المغذية صينية البطاطس باللحمة المفرومة بالفرن طريقة عمل ضلعة الخروف بالفرن طريقة عمل تشريب اللحم العراقي الابيض طريقة عمل خبز تميس سعودي طريقة عمل الباستا البيضاء بالدجاج طريقة عمل معكرونة بيني ارابياتا طريقة عمل. النهارده حبيبت اشارككم بطاجن الارز المعمر المصرى السهل والبسيط جدا جدا والطاجن طبعا هو الطاجن الفخار المعروف عندنا فى مصر. ابعدي غطاء الطاجن ، ادخليه تحت الشواية لبضع دقائق الى ان يصبح سطحه ذهبي اللون. قدميه ساخنا. طاجن الارز المعمر بالطيور. شيش كباب وكفتة وريش. قطع كفتة اورينتال الشهيرة مع قطع الكباب الذيذة والريش يقدم مع البطاطس المحمرة و السوتيه. شيش طاووق. قطع من الدجاج المشوى المتبل بعناية يتخللها شرائح الفلفل الاخضر والطماطم المشوية تقدم مع الارز البسمتى والسوتيه. من أوردرات اليوم بفضل الله البطة المحشيةوالأرز البسمتي بالمكسرات مع الفراخ التوب كابي المحشية لحمة وطواجن الأرز المعمر وكفتة اللحمة المشوية عالفحم وكفتة الفراخ المشوية عالفحم بالهنا والشفا للي أكل. الارز الميكسيكي. كفتة مشويه على الفحم. جمبري مع الأرز الزعفران الهندي. ارز بالزعفران والفراخ. كفتة الدجاج بالجبن مع أرز بالزعفران. فطيرة اللحم بالخضروات. وصفة الشيش طاووك. ريش مشوية مع صوص اللحوم كنور. الريش الضاني المشوية مع الصوص البنى. ستات دوت كوم موقع متكامل يهتم بكل ما يخص المرأة في كافة شئون الحياة اليومية ويقدم أسهل الوصفات والمعلومات التي تحتاجينها. طريقة عمل سيخ شاورما الدجاج مع الباذنجان. طريقة عمل بسكويت الاوريو في البيت. طريقة عمل الرز المعمر بالفراخ. كباب وكفتة الحاتى وفراخ مشوية وسلطة متبل او بابا غنوج وسلطة خضراء هى من اطعم واشهى اطباق طريقة عمل الفراخ المشوية
You can cook كباب بالفريك وكفتة الارز المعمر والفراخ المشوية using 64 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of كباب بالفريك وكفتة الارز المعمر والفراخ المشوية
- You need of مكونات كفتة الارز:.
- You need 1/2 كيلو of لحمة مفرومة.
- It's 1/2 كيلو of ارز مصري.
- It's 3 ربطات of خضرة (شبت وبقدونس وكزبرة).
- Prepare of بصلة كبيرة.
- You need 10 فص of ثوم.
- Prepare معلقة of من التوابل:.
- You need of ملح وفلفل اسمر.
- You need of كزبرة ناشفة.
- You need of كمون.
- It's of بابريكا.
- It's of صلصة كفتة الارز:.
- It's 1/2 كيلو of طماطم معصورة.
- You need of شوربة.
- It's 1/2 معلقة of كمون وفلفل اسمر.
- Prepare of تحمير كفتة الارز:.
- Prepare 1/4 كوب of سمن.
- It's 1/4 كوب of زيت.
- Prepare of مكونات الارز المعمر:.
- Prepare 3 كوب ونصف of ارز مصري.
- You need معلقة كبيرة of قشطة.
- You need مكعب of زبدة.
- You need معلقة of ملح.
- Prepare 3 معلقة of زيت.
- You need 3 كوب of حليب.
- You need كوب الا ربع of ماء.
- It's معلقة of سمن بلدي.
- It's of مكونات الملوخية:.
- It's 1/2 كيلو of ملوخية مخرطة.
- It's of شوربة.
- You need 7 فص of ثوم.
- You need 1/2 ملعقة of كزبرة ناشفة.
- You need معلقتين كبار of سمن.
- Prepare of مكونات كباب بالفريك:.
- It's 1/2 كيلو of لحمة.
- Prepare 1/2 كيلو of فريك.
- It's 3 ربطة of خضار (شبت وكزبرة خضره وبقدونس).
- You need معلقة of من التوابل:.
- It's of ملح وفلفل اسمر.
- You need of كمون.
- You need of كزبرة وبابريكا.
- You need of بصلة كبيرة.
- It's 8 فص of ثوم.
- Prepare كوب of ارز مصري.
- You need of لتسوية الكباب فريك:.
- It's of شوربة.
- It's of نحمره بالبيض مضاف له الملح والفلفل الاسمر.
- It's of السمبوسة:.
- It's لفة of سمبوسة.
- You need ¼ كيلو of لحم معصجة.
- Prepare ربطة of كزبرة خضراء.
- You need of فلفل اخضر.
- It's قطع of جبن مثلثات.
- You need of الفراخ المشوية:.
- You need 2 of فرخة مقطعة.
- It's 2 of بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- It's of فلفل اخضر.
- It's of طماطم.
- Prepare معلقة of من (الملح والفلفل الاسمر والبابريكا وبهارات الفراخ).
- It's of زنجبيل وكبابة صيني وجوزة الطيب.
- It's معلقة of زيت.
- Prepare معلقة of خل.
- It's of عصرة ليمونة.
- You need كوب of ماء.
كباب بالفريك وكفتة الارز المعمر والفراخ المشوية instructions
- اول حاجة هنعمل كفتة الارز نغسل الارز ونتركه يجف تماما من الماء ثم نضع عليه البصل واللحم والثوم والخضرة والبهارات ونفرمها بالكبة او نفرمها عند الجزار.
- نشكل الكفتة اصابع رفيعة ونقليها بطاسة بها زيت على سمن ونخرجها في مصفاة.
- نحضر حلة نضع بها ملعقة سمن وعندما تسخن نضع لتر من الطماطم المعصورة ومصفية ونتركها تغلي شوية ثم نضع الكفتة والشوربة ونتركها حتى تستوي.
- هنعمل الارز المعمر نحضر صينية مقاس 24نضع بها 3كوب ونصف من الارز المصري المغسول و3معلقة من الزيت ومعلقة قشطة و مكعب زبدة و3كوب حليب وكوب الا ربع ماء ونضع الملح وندخلة فرن عالي الحرارة وعندما يتشرب الحليب نهدي النار ونضع ملعقة من السمن البلدي على وجه الارز.
- هنعمل الملوخية نحضر الملوخية الخضراء ونقطفها ونغسلها جيداً بالماء ونتركها تجف من الماء ثم نخرطها.
- نضع حلة على النار بها شوربة و نضع ملعقة من الثوم المفروم وعندما تغلي نضع الملوخية ونقلب بالمضرب ونتركها تغلي غلوة نكون محضرين طاسة بها سمن ونحمر بها الثوم وكزبرة ناشفة ثم نضعها على الملوخية.
- هنعمل السمبوسة هنحضر الحشو عبارة عن لحمة معصجة نضع عليها الكزبرة الخضرا و قطع من الفلفل الاخضر والجبن المثلثات ونحشي اوراق السمبوسة ونقليها في الزيت الساخن.
- هنعمل الفراخ المشوية بالفرن نحضر الفراخ ونقطعها ارباع ونتبلها بالبصل المفروم مع الطماطم والفلفل والزيت والخل والملح وبهارات الفراخ و الفلفل الاسمر والزنجبيل والكبابة الصيني و جوزة الطيب ونعمل فتحات بالفراخ ونحشيها ونغطيها وندخلها الثلاجة.
- اليوم التالي نرصها بصاج ونضع عليها كوب ماء ونغطيها بالفويل وعندما تستوي نضعها تحت الشواية حتى تحمر.
- هنعمل كباب فريك نغسل الفريك ونضع عليه اللحم والبصل وكوب الارز المغسول والثوم والخضرة والبهارات ونفرمها عند الجزار.
- نشكله اصابع سميكة مثل كفتة اللحم ثم نرصها بحلة ونضعها على النار ونغطيها بالشوربة ونتركها حتى تتشرب الشوربة ونهدي النار حتى تستوي ثم نخرجها من الحلة ونتركها تبرد ونقليها بطاسة بها معلقتين من السمن بعد غمسها في البيض بيبقي طعمة حلو اوووي للي ميعرفوش.