Recipe: Delicious كباب اضنا مع الرز المدخن

كباب اضنا مع الرز المدخن.

You can have كباب اضنا مع الرز المدخن using 22 ingredients and 18 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of كباب اضنا مع الرز المدخن

1. It's of الكباب:.
2. Prepare كيلو of لحمة خروف مفرومة ناعم.
3. You need 100 غ of دهن خروف.
4. Prepare 2 of بصلة.
5. Prepare 1/4 كوب of بقدونس مفروم.
6. You need 1 حبة of فليفلة حمرا.
7. It's 1 حبة of فليفلة صفرا او ممكن خضرا.
8. It's ملعقة كبيرة of ملح.
9. You need ملعقة كبيرة of سماق.
10. Prepare ملعقة كبيرة of شطة.
11. It's ملعقة of فلفل اسود.
12. Prepare ملعقة of سمنة.
13. It's of الرز:.
14. Prepare 3 كوب of رز بسمتي.
15. Prepare ملعقة of ملح.
16. It's ملعقة of فلفل اسود.
17. Prepare رشة of قرفة.
18. You need رشة of هيل.
19. You need رشة of بهار مشكل.
20. You need of بصلة مفرومة.
21. You need of ورق غار.
22. Prepare of ف.

كباب اضنا مع الرز المدخن step by step

1. ضعي اللحمة المفرومة في وعاء.
2. اضيفي الدهنة والبصلة المفرومة ناعم.
3. اضيفي الفليفة المفرومة ناعم.
4. اضيفي البهارات والملح.
5. اخلطي المقادير.
6. شكليها على اسياخ الشوي.
7. ضعيها في صينية مدهونة سمة.
8. ضعيها في الفرن.
9. ضعي قليل من السمنة والزيت في طنجرة.
10. ضعي البصلة واتركيها حتى تذبل.
11. اضيفي البهارات.
12. ضعي الرز وحركي حتى تختلط المكونات.
13. ضعي الماء الساخن.
14. اتركيه حتى يغليه ثم ضعيه بالفرن حتى يستوي.
15. بعد ان يستوي ضعي في وسط الرزصحن صغير فيه قليل من الزيت وفحمة مشتعلة وغطيه مباشرة لمدة5دقائق حتى ياخذ طعم التدخين.
16. ممكن تعملي نفس طريقة الفحمة بالكباب.
17. ضعي قليل من الدهن الذي تكون في صينية الكباب على الرز.
18. تقدم بجانب الدقوس او السلطة.